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乙酸鈉

發(fā)布時(shí)間:2021-05-25 08:23:17人氣:
乙酸鈉,又稱醋酸鈉,是一種有機(jī)物,分子式為CH3COONa,分子量為82.03。三水化合物性狀為無(wú)色透明結(jié)晶或白色顆粒,在干燥空氣中風(fēng)化,熔點(diǎn)為58℃,在120℃時(shí)失去結(jié)晶水,溫度再高時(shí)分解,相對(duì)密度1.45,熔點(diǎn)324℃,易溶于水。可用于作緩沖劑、媒染劑,用于鉛銅鎳鐵的測(cè)定,培養(yǎng)基配制,有機(jī)合成,影片洗印等。 [1]  [5] 
  • 中文名

  • 乙酸鈉

  • 外文名

  • Sodium acetate

  • 別    名

  • 醋酸鈉

  • 化學(xué)式

  • CH3COONa

  • 分子量

  • 82.03

  • CAS登錄號(hào)

  • 127-09-3

  • EINECS登錄號(hào)

  • 204-823-8

  • 熔    點(diǎn)

  • 324 ℃

  • 水溶性

  • 易溶于水

  • 密    度

  • 1.45 g/cm3

  • 外    觀

  • 白色結(jié)晶性粉末

  • 應(yīng)    用

  • 用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等

  • 安全性描述

  • S22;S24/25

編號(hào)系統(tǒng)

編輯
CAS號(hào):127-09-3
MDL號(hào):MFCD00012459
EINECS號(hào):204-823-8
RTECS號(hào):AJ4300010
BRN號(hào):3595639

物性數(shù)據(jù)

編輯
化學(xué)式:CH3COONa
分子量:82.03
外觀:白色結(jié)晶性粉末
密度:1.45g/cm3
折光率:1.464
溶解性:易溶于水和乙醇,微溶于乙醚。

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

編輯
1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無(wú)
2、氫鍵供體數(shù)量:0
3、氫鍵受體數(shù)量:2
4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0
5、互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6、拓?fù)浞肿訕O性表面積:40.1
7、重原子數(shù)量:5
8、表面電荷:0
9、復(fù)雜度:34.6
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:2 [2] 

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

編輯
1、皮膚/眼睛刺激:
兔子皮膚標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn):500 mg/24H 對(duì)皮膚有輕微的刺激作用。 [2] 
兔子眼睛標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn):50 μg/24H 對(duì)眼睛有輕微的刺激作用。 [2] 
2、急性毒性:
大鼠經(jīng)口LD50:3530mg/kg [2] 
大鼠吸入LC50:>30gm/m3/1H [2] 
小鼠經(jīng)口LD50:6891mg/kg [2] 
小鼠皮下LD50:3200mg/kg [2] 
小鼠靜脈注射LDLo:1195mg/kg [2] 
兔子皮膚LD50:>10mg/kg [2] 
兔子經(jīng)靜脈注射LDLo:1300mg/kg [2] 

合成方法

編輯
1、將三水醋酸鈉置于瓷皿中,在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質(zhì),得無(wú)水醋酸鈉。 [2] 
在有機(jī)合成中,例如用無(wú)水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時(shí),所用無(wú)水醋酸鈉應(yīng)在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發(fā)皿中,在玻棒攪拌下加熱至約58℃時(shí),三水醋酸鈉溶解于結(jié)晶水中,水分逐漸蒸發(fā)后,得到白色固體,此時(shí)溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融,但溫度不要超過(guò)三水醋酸鈉的熔點(diǎn)(324℃),以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻,趁熱在乳缽中研細(xì),并立即儲(chǔ)存于密閉容器中備用。 [2] 
Ca(CH3COO)2+ Na2CO3→ 2CH3COONa + CaCO3 [2] 
2、用結(jié)晶碳酸鈉中和醋酸,過(guò)濾后蒸發(fā)、冷卻、結(jié)晶,在常溫下干燥而成。 [2] 
3、用硫酸鈉碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 [2] 
4、醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多,可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得;也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。 [2] 
把628kg稀醋酸倒入反應(yīng)器中,把200kg純堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌,開(kāi)動(dòng)引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開(kāi)動(dòng)攪拌,使純堿和醋酸充分反應(yīng),然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時(shí)停止加熱。反應(yīng)液過(guò)濾后打入結(jié)晶器中,用NaOH調(diào)節(jié)PH值為9.2,冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液,甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。 [2] 

用途

編輯
1、測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。 [2] 
2、用于測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 [2] 
3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于魚(yú)肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。 [2] 
4、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。 [2] 
5、本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對(duì)鍍層及電鍍過(guò)程并無(wú)明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。 [2] 

鑒別方法

編輯
1、5%試樣溶液的鈉鹽反應(yīng):將氯化鈉或硝酸鈉的溶液,與五倍容量的醋酸鈷雙氧鈾試液(取醋酸鈷雙氧鈾結(jié)晶40g,加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中,加熱使之溶解)混合并搖振后,產(chǎn)生金黃色沉淀。 [3] 
2、醋酸鹽反應(yīng):中性的醋酸鹽溶液遇氯化鐵試液(取氯化鐵FeCl3?6H2O 9g,溶于水并定容至100mL,約為1mol/L)后可產(chǎn)生深紅色,但如加入無(wú)機(jī)鹽,則呈色即遭破壞。 [3] 
3、做紅外光譜測(cè)試,應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)品的紅外譜圖。 [3] 

含量測(cè)定

編輯

原理

醋酸鈉在水溶液中,是一種很弱的堿(pKb=9.24),不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定,因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性,可以HClO4為標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定,其滴定反應(yīng)為: [4] 
H2Ac++ ?ClO4-+ NaAc = 2HAc + NaClO4 [4] 
鄰苯二甲酸氫鉀常作為標(biāo)定HClO4?HAc 標(biāo)準(zhǔn)溶液的基準(zhǔn)物,其反應(yīng)如下: [4] 
C6H4?COOH?COOK + H2Ac+ + ?ClO4-= C6H4?COOH?COOH + HAc + KClO4 [4] 
由于測(cè)定和標(biāo)定的產(chǎn)物為NaClO4和KClO4,它們?cè)诜撬橘|(zhì)中的溶解度都較小,故滴定過(guò)程中隨著HClO4?HAc 標(biāo)準(zhǔn)溶液的不斷加入,慢慢有白色混濁物產(chǎn)生,但并不影響滴定結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)選用乙酸酐、冰醋酸混合溶劑,以結(jié)晶紫為指示劑,用標(biāo)準(zhǔn)高氯酸-冰醋酸溶液滴定。 [4] 

步驟

1、HClO4?HAc滴定劑的標(biāo)定
準(zhǔn)確稱取KHC8H4O40.15-0.2g于干燥錐形瓶中,加入冰醋酸20-25mL使其溶解,加結(jié)晶紫指示劑1滴,用HClO4?HAc(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍(lán)色(略帶紫色),即為終點(diǎn),平行測(cè)定三份。取相同量的冰醋酸進(jìn)行空白試驗(yàn)校正。根據(jù)KHC8H4O4的質(zhì)量和所消耗的HClO4?HAc的體積,計(jì)算HClO4溶液的濃度。 [4] 
2.醋酸鈉含量的測(cè)定
準(zhǔn)確稱取0.1g無(wú)水醋酸鈉(0.25g試樣三水醋酸鈉),置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中,加入20mL冰醋酸使之完全溶解,再加5mL乙酸酐,加結(jié)晶紫指示劑1滴,用0.1mol/L HClO4?HAc標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色,即為終點(diǎn)。平行測(cè)定三份,并將結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。根據(jù)所消耗的HClO4?HAc體積(mL),計(jì)算試樣中醋酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 [4] 

注意事項(xiàng)

乙酸酐是由2個(gè)醋酸分子脫去1分子H2O而成,由于72% HClO4溶液中含有水,乙酸酐與水發(fā)生劇烈反應(yīng),反應(yīng)式為: [4] 
(CH3CO)2O + H2O = 2CH3COOH [4] 
同時(shí)放出大量的熱,過(guò)熱易引起HClO4爆炸,因此,配制時(shí)不可使高氯酸乙酸酐直接混合,只能將HClO4緩緩滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。 [4] 

貯存方法

編輯
1、密封干燥保存。 [2] 
2、用內(nèi)襯塑料袋,外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性,貯運(yùn)中要注意防潮,嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運(yùn)輸要加防雨覆蓋物。


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